"Neste ano já estava levantado o engenho de Apipucos, e pertencia ao colono Leonardo Pereira, como consta dos autos de uma questão que houve entre êste e o proprietário do vizinho engenho de S. Pantaleão do Monteiro, sobre os limites extremos das duas propriedades.
Em sua origem, as terras de Apipucos faziam parte do engenho Monteiro, como consta de uma escritura de venda do mesmo engenho, lavrada na Vila de Olinda em 5 de dezembro de 1577, em que se declara que as ditas terras, situadas na Várzea do Capibaribe, estavama dadas de partido ao colono ANDRÉ GONÇALVES, com os seus canaviais e matas e que fazendo êle a moagem das canas de sua cultura no engenho do Monteiro, ficava assim o comprador com a obrigação de fazer da safra de Apipucos daquele ano sómente, ficando, natruralmente, as que se seguissem, mediante particular contrato a respeito com o novo senhorio.
Em face da referida escritura, vê-se que já então, estavam povoadas e cultivadas as terras de Apipucos; e que posteriormente desmembradas daquela propriedade, fundou talvez o referido André Gonçalves, um engenho que tomou o nome da localidade, em éoca desconhecida, mas que existia já em 1593, como vimos. Depois passou a sua propriedade a D. Jerônima de Almeida, e desta a Gaspar de Mendonça, que a mantinha já em 1630.
Em 1645 já estava construída a capela do engenho, sob a invocação de Nossa Senhora da Madre de Deus, mudada depois para N. S. das Dores, que ainda conserva, e cuja situação é a mesma que origináriamente ocupava.
Muito sofreu a localidade com a INVASÃO HOLANDESA. Em 1645 foi a capela saqueada pelo inimigo, de opostas crenças religiosas à católica, e quebradas as suas imagens; e voltando de novo, a 15 de agosto, sofreu a povoação uma completa pilhagem, e conduzindo mesmo o inimigo entre os seus despojos todo o gado e escravos que encontrou para o engenho de D. Ana Pais, ou Casa Forte, onde acampara de volta da sua perdida batalha de Tabocas."
(Texto extraído de Anais Pernambucanos, Vol. 2, de Pereira da Costa - pgs. 51/52)
Em face da referida escritura, vê-se que já então, estavam povoadas e cultivadas as terras de Apipucos; e que posteriormente desmembradas daquela propriedade, fundou talvez o referido André Gonçalves, um engenho que tomou o nome da localidade, em éoca desconhecida, mas que existia já em 1593, como vimos. Depois passou a sua propriedade a D. Jerônima de Almeida, e desta a Gaspar de Mendonça, que a mantinha já em 1630.
Em 1645 já estava construída a capela do engenho, sob a invocação de Nossa Senhora da Madre de Deus, mudada depois para N. S. das Dores, que ainda conserva, e cuja situação é a mesma que origináriamente ocupava.
Muito sofreu a localidade com a INVASÃO HOLANDESA. Em 1645 foi a capela saqueada pelo inimigo, de opostas crenças religiosas à católica, e quebradas as suas imagens; e voltando de novo, a 15 de agosto, sofreu a povoação uma completa pilhagem, e conduzindo mesmo o inimigo entre os seus despojos todo o gado e escravos que encontrou para o engenho de D. Ana Pais, ou Casa Forte, onde acampara de volta da sua perdida batalha de Tabocas."
(Texto extraído de Anais Pernambucanos, Vol. 2, de Pereira da Costa - pgs. 51/52)
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